粉蒸蒲公英
粉蒸蒲公英是食·色分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“粉蒸蒲公英”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的粉蒸蒲公英。
菜式简介
用对付茼蒿之种种,来对付蒲公英。
据说,蒲公英是天然消炎药,有清热解毒之效。泡水喝比较省事,当菜吃,却是极其新鲜少有。
用粉蒸茼蒿的法子去蒸蒲公英。本只打算浇点儿亚麻籽油,坊间流传的健康好油,转念一想,蒲公英原本味苦,不太受欢迎,而亚麻籽油的味道也并不是人人都能接受,于是临时起意,将一半亚麻籽油换作了最最喜闻乐见的芝麻油。
蒸蒲公英看起来还不错,只不过蒲公英纤维质较高,不似茼蒿那般嫩爽,还是上次蒸的蒲公英丸子口感更好一些。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蒲公英200克
- 玉米面2大勺
- 面粉1大勺
- 蒜4瓣
- 盐少许
- 亚麻籽油1/2小勺
- 芝麻油1/2小勺