第八步:加入所有调料,拌匀即可。

第一步:原料图。

第七步:蒜拍碎剁细。

第三步:鸡蛋打散摊成蛋皮。

第五步:粉丝下入煮到喜欢的口感偏硬一點。

第四步:水烧开,把蒲公英放进去焯水断生。

第六步:蒲公英粉丝过冷水沥干。和鸡蛋皮丝混合。

第二步:粉丝用冷水泡软。

菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒲公英到处可见,焯水后或做汤或凉拌都不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:微辣 | 工艺:拌 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒲公英:400克 | 鸡蛋:一个 |
| 粉丝:一把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱:一根 | 蒜:一头 |
| 调味料用量 | |
| 盐:一茶匙 | 生抽:四分之一汤匙 |
| 香醋:三分之一汤匙 | 白糖:半茶匙 |
| 辣椒油:一茶匙 | 鸡精:三分之一茶匙 |
| 香油:一茶匙 | -- |
第八步:加入所有调料,拌匀即可。
第一步:原料图。
第七步:蒜拍碎剁细。
第三步:鸡蛋打散摊成蛋皮。
第五步:粉丝下入煮到喜欢的口感偏硬一點。
第四步:水烧开,把蒲公英放进去焯水断生。
第六步:蒲公英粉丝过冷水沥干。和鸡蛋皮丝混合。
第二步:粉丝用冷水泡软。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒲公英拌粉丝。
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