十寸南瓜海绵蛋糕
十寸南瓜海绵蛋糕是海风的韵味分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“十寸南瓜海绵蛋糕”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的十寸南瓜海绵蛋糕。
菜式简介
这款海绵蛋糕参考了猪猪老师的方子，吃起来有如海绵的弹性，咬起来比较有韧性，组织细腻，承重力也好，特别适合用来做装饰蛋糕底。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋340克左右（6个）
- 辅助料
- 细砂糖140克
- 低筋面粉170克
- 牛奶55克
- 黄油45克
- 盐2克
十寸南瓜海绵蛋糕的做法步骤
十寸南瓜海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
全蛋打发一定要做温水，才能打发充分打发不充分，会对蛋糕甜度有影响。加入面粉后一定要仔细拌匀，使蛋液和面粉充分融合，才能做出细腻蓬松的蛋糕，黄油牛奶液体比重比较重，直接倒入蛋糕糊会马上下沉，所以要先取一部分面糊和液体拌匀在再倒入蛋糕糊里，这样更容易操作。
相关食材：南瓜