鱼籽荷包蛋
鱼籽荷包蛋是知常日静分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“鱼籽荷包蛋”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼籽荷包蛋。
菜式简介
自创菜谱，鱼籽荷包蛋，母亲节那天为了感谢妈妈的养育之恩,为老妈做一个鱼籽荷包蛋，以谢母恩！
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 饲鸡蛋5个
- 黄花鱼籽250克
- 胡萝卜丁适量
- 辅助料
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
鱼籽荷包蛋的做法步骤
鱼籽荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1??蛋液加水是为了煎的时候不至于太干，吃起来比较嫩口；
2??胡萝卜煮软是为了辟胡萝卜味，要是有喜欢生吃胡萝卜的小伙伴可以省略这一个步骤，直接铺生的。
3??煎好的鱼籽荷包蛋焖烧一会或者蒸一会是因为煎不熟，焖烧的话能够使荷包蛋更加入味，大火蒸的就适合添加番茄酱或者沙拉酱吃，口感很好；
4??想要鱼籽荷包蛋的口感好，吃起来有一粒一粒的感觉的，千万不要弄碎生鱼籽，小心切开。
相关食材：鱼籽