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鱼籽炸虾酱

菜谱编号:391-428
鱼籽炸虾酱是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼籽炸虾酱”。
鱼籽炸虾酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在天津,虾酱是冬天常吃的食材。虾酱咕嘟豆腐,鸡蛋炸虾酱,大葱炸虾酱,就馒头,夹饼,就饽饽太好吃了。今儿用鱼籽炸虾酱,更是美味!

鱼籽炸虾酱主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
虾酱:适量鱼籽:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
大葱:适量料酒:适量

鱼籽炸虾酱的做法步骤

  • 第七步:将所有原料,炒熟炒干即可。
  • 第六步:将虾酱和鸡蛋倒入锅里继续煸炒。
  • 第三步:虾酱里放一个鸡蛋,打散备用。
  • 第四步:烧热油,放大葱炒香,放干辣椒,放鱼籽煸炒。
  • 第二步:大葱切成葱花备用。
  • 第八步:鱼籽炸虾酱。
  • 第五步:加入料酒去腥。
  • 第一步:主要原料。
  • 相关食材:鱼籽虾酱

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