菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最简单最好的卷饼教程，大饼卷天下
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：300克 | 黄瓜：200克 |
| 鸡蛋：一个 | 淀粉：适量 |
| 料酒：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡胸肉：200克 | 葱：适量 |
| 面包糠：适量 | 甜面酱：适量 |
| 盐：少许 | -- |
第七步：鸡肉粘蛋液
第四步：面粉倒入适量水
第十三步：将黄瓜丝葱丝鸡柳以及刚才的蛋液摊成的鸡蛋片放入，根据口味撒入甜面酱
第一步：准备食材
第十一步：鸡柳的方式就是腌制前切成条状，我这里省过直接用鸡排切成条状
第八步：鸡肉粘面包糠
第十二步：饼放入少许的油锅内，小火烙饼，注意翻面防治糊底
第十步：两面炸匀
第六步：擀成薄薄的圆饼
第五步：和好拽成小块抹點食用油继续和圆
第三步：倒入姜片料酒淀粉腌制20分钟
第二步：鸡胸肉轻拍几下，去薄，撒入少许盐胡椒粉抹匀
第九步：锅内油温不宜过热
第十四步：卷起即可
第十五步：成品
一定要撒甜面酱！卷饼内的东西根据自己喜好可以添加，有很多人会卷胡萝卜丝，牛肉等等！
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