糯米枣
糯米枣是悄悄2050分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“糯米枣”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米枣。
菜式简介
做这道甜点不是因为喜欢吃,而是它的另一个名字“心太软”,我想知道它的心到底有多软。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米粉30克
- 冰糖5颗
- 红枣20颗
- 辅助料
- 糖桂花2勺
糯米枣的做法步骤
糯米枣做法技巧/窍门/补充说明:
1、枣核切开的时候避免将枣全部切开。去枣核的过程如果觉得麻烦,可以到超市买现成的无核枣。
2、尝试了去掉枣核和未去核两种泡水,个人觉得若去掉枣核再泡,红枣的甜味会泡掉一部分,到最后成品没有那么香甜
3、糯米粉要用稍热的水和面,否则煮的时候容易散开。
4、煮的过程中会有些散开的状态,但是没有关系,等关火后会自然回缩形成一个完整的枣。
菜谱标签:小菜