意大利肉丸
意大利肉丸是Charlie的私房菜分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“意大利肉丸”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的意大利肉丸。
菜式简介
意大利肉丸。主要用牛肉和猪肉，加以浓香茄汁，可配面包做三明治，更可以是传统食品-意大利肉丸意面。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 胡萝卜一根
- 西红柿若干
- 罐装西红柿800克
- 芹菜一根
- 洋葱半个
- 猪肉馅250克
- 牛肉馅250克
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 橄榄油适量
- 帕玛森芝士100克
- 红酒250ML
- 盐适量
- 欧芹叶适量
- 胡椒适量
- 蒜2瓣
- 辣椒碎少量
- 面包渣适量
意大利肉丸的做法步骤
意大利肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
1· 切胡萝卜，洋葱和芹菜的时候不用切的很碎，反正最后要打碎
2· 如果再煮将的时候放入番茄梗，记得打碎之前捞出来
3· 肉丸要比兵乓球稍大，烹饪过程中会缩水
4· 这道肉丸可以加三明治，也可以作为意面的调料，百吃不厌
想了解更多意大利菜的朋友请关注我，下期做 Risotto
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