凉皮
凉皮是薇笑的鱼分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“凉皮”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉皮。
菜式简介
夏天来了，吃凉皮的季节到了…经过和面，醒面，洗面，蒸面皮几道工序，终于吃到了垂涎已久的凉皮~~第一次之作，很成功，够劲道，够顺滑，够美味~~
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉适量
- 水适量
- 辅助料
- 油泼辣椒适量
- 香菜适量
- 生抽适量
- 豆芽菜适量
- 醋适量
- 油适量
- 盐适量
- 黄瓜适量
凉皮的做法步骤
凉皮做法技巧/窍门/补充说明：
最好用专用的凉皮锣锣，家里没有合适的盆子，只能用做千层的平底锅（很薄那种），一般家用的可能不是很好用哦，和面的时候，加点盐，会更劲道…