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酱爆茄子

做菜达人@多芸转晴
酱爆茄子是多芸转晴分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“酱爆茄子”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆茄子。
酱爆茄子

菜式简介
  酱爆茄子~我家餐桌上常出现的一道美食。
  茄子维生素P的含量很高,因维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
大蒜仔2瓣
茄子300克
辅助料
黄豆酱适量
蚝油适量
料酒适量

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