羊肉咖喱饭

美食达人@二弦空弦

菜式简介
　　简单、省时、美味，你有什么理由拒绝咖喱呢？

第一步：我这里做的是两人份的咖喱饭，所以米饭做的比较少，做咖喱饭用的米饭，做好稍微硬一些！

第二步：土豆和胡萝卜切块！

第三步：羊肉切成较小的块状，用少量淀粉抓匀，放置一会儿！

第四步：热锅，放少量的油，把土豆和胡萝卜炒一下！

第五步：锅里添水，盖上盖子小火煮土豆和胡萝卜，等七八分熟的时候关火！

第六步：放入咖喱块，搅拌融化后再开小火！

第七步：我这里用的是这种咖喱哦！

第八步：倒入羊肉，煮到咖喱变得粘稠的时候关火！

第九步：准备好盘子和小碗，用小碗把米饭扣到盘子里！

第十步：煮好的咖喱浇在饭上就可以吃啦！

羊肉咖喱饭做法技巧/窍门/补充说明：

1、羊肉用淀粉腌一会儿会比较嫩。
2、如果喜欢浓浓的咖喱，两人份也可以放三块咖喱。
3、饭盛到小碗里前，先用水涮一下，以免饭粘在碗里。
4、煮土豆个胡萝卜的时候可以在水里放点盐，喜欢洋葱的也可以加些洋葱。
5、咖喱里面已经涵盖非常多的调料了，不必再添加别的东西了。

菜谱标签：下饭菜

相关食材：羊肉咖喱

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