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羊肉咖喱饭

美食达人@二弦空弦
羊肉咖喱饭的做法

菜式简介
  简单、省时、美味,你有什么理由拒绝咖喱呢?

耗时/难易度
口味咖喱
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
羊肉200克
大米适量
辅助料
土豆一个
胡萝卜适量
咖喱块两块
淀粉少量

羊肉咖喱饭的做法步骤

  • 第一步:我这里做的是两人份的咖喱饭,所以米饭做的比较少,做咖喱饭用的米饭,做好稍微硬一些!
  • 第二步:土豆和胡萝卜切块!
  • 第三步:羊肉切成较小的块状,用少量淀粉抓匀,放置一会儿!
  • 第四步:热锅,放少量的油,把土豆和胡萝卜炒一下!
  • 第五步:锅里添水,盖上盖子小火煮土豆和胡萝卜,等七八分熟的时候关火!
  • 第六步:放入咖喱块,搅拌融化后再开小火!
  • 第七步:我这里用的是这种咖喱哦!
  • 第八步:倒入羊肉,煮到咖喱变得粘稠的时候关火!
  • 第九步:准备好盘子和小碗,用小碗把米饭扣到盘子里!
  • 第十步:煮好的咖喱浇在饭上就可以吃啦!
  • 羊肉咖喱饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、羊肉用淀粉腌一会儿会比较嫩。
    2、如果喜欢浓浓的咖喱,两人份也可以放三块咖喱。
    3、饭盛到小碗里前,先用水涮一下,以免饭粘在碗里。
    4、煮土豆个胡萝卜的时候可以在水里放点盐,喜欢洋葱的也可以加些洋葱。
    5、咖喱里面已经涵盖非常多的调料了,不必再添加别的东西了。

    菜谱标签:下饭菜
    相关食材:羊肉咖喱

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