饺子——蒜苔和肉的搭配

美食达人@诺诺小馋猫

饺子——蒜苔和肉的搭配的做法

菜式简介
　　现在正是蒜苔下来的时候，新鲜的蒜苔最适合做饺子馅了，这蒜苔和肉搭配做馅是我们家独创的，是奶奶在的时候超爱做的，所以我家一辈辈传下来的哟，大家不妨试试看，真的超好吃的

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 饺子皮500克左右; 蒜苔500克左右; 肉馅250克左右

辅助料: 十三香适量; 料酒适量; 蚝油适量; 盐适量; 酱油适量; 香油适量

饺子——蒜苔和肉的搭配的做法步骤

第一步：准备食材，肉是我买的后腿肉（因为比较瘦哦）将蒜苔摘干净焯下水备用

第二步：调料

第三步：把晾凉的蒜苔切成碎末放入肉馅里

第四步：加入一勺蚝油，适量盐，一点五香粉，一点料酒，一点酱油，适量香油

第五步：今天偷个懒没有和面，要是有时间的亲们还是自己和面好

第六步：饺子包好了

第七步：开水下锅就好了

第八步：饺子出锅喽

菜谱标签：家常菜主食

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