滋补乌鸡汤
滋补乌鸡汤是雪峰儿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“滋补乌鸡汤”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的滋补乌鸡汤。
菜式简介
乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。（来自百度）
用乌鸡做一款简简单单的滋补汤水来滋补自己在这个春夏之交是很有必要的。。。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 乌鸡1只
- 枸杞适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 黄酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量