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野生石疙菜

菜谱编号:231-368
野生石疙菜是【卿记养生】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野生石疙菜”。
野生石疙菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

石疙菜是生长在四川北部羌族原始森林里的一种野菜,具有清热解毒的功效,当地居民在春季常采摘该菜帮助肠胃排毒···

野生石疙菜主厨:卿记养生

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
石疙菜:500克--
辅助料用量
醋:适量辣椒:适量

野生石疙菜的做法步骤

  • 第一步:海拔1500米羌族高山采摘
  • 第二步:此种植物,摘取最上面果实
  • 第四步:洗干净,用开水快速汆5分钟
  • 第五步:放入辣椒、醋等调味品。
  • 第三步:选择卷得很紧的菜,散开的不要
  • 野生石疙菜做法技巧/窍门/补充说明:

    野外采摘野菜,一定要和当地常住居民一起,尽量不要采摘菌类。

    菜谱标签:快手菜

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