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“客家酿豆腐

菜谱编号:231-306
“客家酿豆腐是【老虎林】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““客家酿豆腐”。
“客家酿豆腐
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:二块猪肉:半斤
辅助料用量
蒜头:半粒小茴香:少许
生菜:半斤--

“客家酿豆腐的做法步骤

  • 第五步:客家人喜欢用生的生菜叶,包裹着炸过的豆腐一起吃,一则增加维生素,主要的还是降底油炸食品的热气。
  • 第二步:酿进老豆腐里。
  • 第一步:将炒香的小茴香加猪肉、蒜头、盐、少许生粉一起剁成泥。
  • 第四步:食时先沾过盐水,以增加味道。
  • 第三步:热锅下油,等油温高时放入酿好的豆腐,炸至金黄色捞出。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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