卡仕达酱
卡仕达酱是Scumbagsd分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“卡仕达酱”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卡仕达酱。
菜式简介
关于为啥酱冷了以后就会硬的问题 原因有两个：
1 粉量过多过液体过少 因为每个牌子的淀粉吸水量不同 所以牛奶和淀粉的量不一定按照我这个来配比
2 淀粉质量不一 有的淀粉因为添加的成分不同会存在结块的问题
另外就是 卡仕达酱可以裱花可以做夹心同样也可以和吐司搭配着食用
若是裱花 粉量控制在17 牛奶200
稀一点可以放到12
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 香草精2克
- 糖20克
- 蛋黄2个
- 玉米淀粉15克
- 牛奶200克
- 辅助料
- 黄油15克