西点的基础---卡仕达奶油酱的做法(用在泡芙,草莓挞等)
西点的基础---卡仕达奶油酱的做法(用在泡芙,草莓挞等)是juju的巴黎厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“西点的基础---卡仕达奶油酱的做法(用在泡芙,草莓挞等)”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西点的基础---卡仕达奶油酱的做法(用在泡芙,草莓挞等)。
菜式简介
卡仕达奶油酱,法语叫Crème patissière,英文叫Custard。用于做泡芙或水果挞等很多西点里,也是做法式甜品的基础。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄4个
- 面粉60克
- 牛奶500ML
- 辅助料
- 砂糖80克
西点的基础---卡仕达奶油酱的做法(用在泡芙,草莓挞等)的做法步骤
答配菜谱:奶油与草莓的做法