手指饼草莓奶油卷

做菜达人@月满西楼528

手指饼草莓奶油卷是月满西楼528分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“手指饼草莓奶油卷”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手指饼草莓奶油卷。

菜式简介
　　答应了我家小子们，乖乖睡了午觉起来就有奶油蛋糕吃，结果发现没有牛奶了。想起See Xi翻译的手指草莓鲜果卷，马上根据自己平时的习惯，把方子改了点点付诸行动。

耗时/难易度: 口味原味; 工艺烘焙; 耗时一小时; 难度普通

主材料: 鸡蛋2个; 砂糖30克; 低筋粉40克; 玉米淀粉5克

辅助料: 白醋几滴; 开心果5粒; 糖粉适量; 动物淡奶油100克; 白砂糖10克; 草莓适量

手指饼草莓奶油卷的做法步骤

手指饼草莓奶油卷做法技巧/窍门/补充说明：

过程图见上头成品图一栏
1、手指饼不好脱模，如果没有不沾涂层的模具，一定要垫上高温油布；
2、蛋糕卷好后，须冷藏至少半小时，这样切面会很平整（我的就是因为小朋友们起来看见了吵着要吃，没有冷藏就切了，结果切面跟狗啃了似的……O(∩_∩)O~）
3、烤箱温度和时间，依据个人情况设置，蛋糕表面微黄就可以了。

菜谱标签：烘焙

相关食材：草莓奶油

答配菜谱：奶油与草莓的做法

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