【自制卡仕达酱】---让烘培因此变得更加的香甜
【自制卡仕达酱】---让烘培因此变得更加的香甜是诗心分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“【自制卡仕达酱】---让烘培因此变得更加的香甜”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【自制卡仕达酱】---让烘培因此变得更加的香甜。
菜式简介
卡仕达酱可以做成千变万化的各种口味,但大都是万变不离其中,我这次做的是基础的做法,原料是牛奶、蛋黄、白糖以及面粉。在这个基础上,可以加入芝麻粉、核桃粉、蔬菜碎等等。
做好的卡仕达酱可以做面包装饰,也可以直接涂抹面包,我还用它来做过包子,口感细腻极了,绵软、香甜。家人每每让我做这个的时候,都说是牛奶蛋黄酱,于是我又给它改了改,成了“奶香蛋黄酱”,这样更好记些。但每一个专业里的术语和名称还是不能随便更改的,所以标题自然也就还是“卡仕达酱”。
记得我还不会自己做面包的时候,第一次吃到带有卡仕达酱装饰的面包时,我就特别喜欢这个味道,充满了奶香和蛋香。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺技巧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄2个
- 细砂糖40克
- 牛奶150克
- 低筋面粉15克
【自制卡仕达酱】---让烘培因此变得更加的香甜的做法步骤
【自制卡仕达酱】---让烘培因此变得更加的香甜做法技巧/窍门/补充说明:
诗心片语:
1:在煮卡仕达酱的时候要用小火,而且要不停的搅拌。
2:剩余的卡仕达酱可放入冰箱冷藏,但最好2天内用完。
3:卡仕达酱的用途很多,可涂抹面包、可做馅料,也可填泡芙等,看自己发挥。