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#鸡蛋美食#卡仕达爆浆麻糬

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#鸡蛋美食#卡仕达爆浆麻糬是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“ #鸡蛋美食#卡仕达爆浆麻糬”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的 #鸡蛋美食#卡仕达爆浆麻糬。
 #鸡蛋美食#卡仕达爆浆麻糬

菜式简介
  看到一个爆浆麻糬,一下子被吸引过去。折腾麻糬的时候也曾想过这样的包心麻糬,只是那时候的思路是把馅料包进面团里一起烤。结果是爆浆麻糬果然爆了浆,在烤箱里,爆了个惨不忍睹,而以失败告终。
  这个爆浆麻糬的做法就如同泡芙,烤好了再填馅。只要不超出麻糬孔洞的容量,效果就会很不错。这思路好。烤的时候用了麻糬粉包装上提供的温度参考。好像也还不错。只是底部似乎厚实了些。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
蛋黄2个
牛奶150克
细砂糖17克
低筋粉10克
玉米淀粉5克
黄油7克
辅助料
麻糬预拌粉100克
全蛋液20克
牛奶40克
黄油20克
1克

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