零厨艺也能做好的快手家常菜 西芹烩牛肚
零厨艺也能做好的快手家常菜 西芹烩牛肚是坨坨妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“零厨艺也能做好的快手家常菜 西芹烩牛肚”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的零厨艺也能做好的快手家常菜 西芹烩牛肚。
菜式简介
学做菜和学其它手艺都是一样的原理，首先要攻克的就是信心关，先要树立我一定会做好的自信，然后要先服困难积极动手去学去做，哪怕最先开始的时候做不好，也不要因此而放弃，一次不行、两次失败，只要坚持、努力并改进，第三次一定会成功。
对于那些零厨艺的新手们来说，不要害怕拿锅铲，也不要一上来就挑最难最复杂的学，先学会做一些简单的家常小菜，多操练几回熟能生巧了，再去攻克更复杂的菜式，一步步来，你会逐渐在学习与摸索的过程中，找到乐趣，并在家人的肯定与夸奖中，获得自信和满足。
今天的这道菜，就很适合那些刚开始学厨的朋友们，简单的小炒，但营养丰富，颜色漂亮，口味也很大众，是大多数人都喜欢的一道菜，多学会做几道这样的小菜，自己在家也能做几餐饭，来了朋友也能炒几个菜，让那些原本认为你完全不会下厨的人，也能对你刮目相看，不是挺棒的一件事吗？
来看看这道好吃又好看的西芹烩牛肚是怎么做的吧！
超级简单，保证一看就会！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烩
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西芹80克
- 卤牛肚200克
- 辅助料
- 红辣椒1个
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
- 水适量
零厨艺也能做好的快手家常菜 西芹烩牛肚的做法步骤
零厨艺也能做好的快手家常菜 西芹烩牛肚做法技巧/窍门/补充说明：
卤牛肚本身已经有味道，所以回锅炒制的时候不用再加盐，西芹和红椒要先下锅单独放盐，爆过辣椒和西芹的油，再炒牛肚，香料的味道更容易出来，牛肚也容易吸收配菜的味道，所以大部分炒菜都要先用葱、姜、蒜、辣椒炝锅，就是这个道理。