香干炒西芹
香干炒西芹是杜鹃山分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香干炒西芹”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香干炒西芹。
菜式简介
现在本地的西芹很细,就像芹菜,耐心坐下像剥地瓜茎一样抽去茎丝,味道还是嫩嫩的,配上兰溪香干炒上一盘,香喷喷的。
西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。五香豆腐干富含丰富的蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,且含人体所需的8种氨基酸,营养价值较高。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西芹适量
- 香干适量
- 辅助料
- 五花肉适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量