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香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2

做菜达人@貪吃橘
香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2是貪吃橘分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2。
香鲜西芹木耳  ★减脂排毒木耳 2

菜式简介
  利用中式爆香外加西式酱汁燒煮,木耳被强烈SAUCE包裹,闭上眼品尝,会怀疑自己吃到的是嫩炒鱼皮呦~

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
黑木耳200克
西洋芹6茎
4片
大蒜5粒
辅助料
蚝油3大匙
料酒2大匙
酱油1小匙
1/2小匙
适量
胡椒适量

香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2的做法步骤

香鲜西芹木耳 ★减脂排毒木耳 2做法技巧/窍门/补充说明:

? 另一种重口味可改宫保口味︰辣椒干+糖+醋+酱油。
? 当成冷盘热炒皆适宜。
? 油膏︰勾过芡偏甜的酱油底SAUCE,台菜料理中常用作沾酱,应用在炒菜可省略放糖且焦糖化效果极佳,可用蚝油代替。

菜谱标签:热菜
相关食材:西芹木耳

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