莲藕木耳炒西芹
莲藕木耳炒西芹是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕木耳炒西芹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
晚上做了这个素菜，家里大小吃货都吃了不少，平时家里餐桌上的素菜多半是我干完的，看着今天这种效果心里还是蛮高兴的。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：1小根 | 西芹：2根 |
| 木耳：5朵 | 大蒜：1个 |
| 胡萝卜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡粉：少许 | 鲍鱼汁：2汤匙 |
| 麻油：少许 | -- |
莲藕木耳炒西芹的做法步骤
莲藕木耳炒西芹做法技巧/窍门/补充说明：
莲藕切好后用少许的盐水浸泡一下防止氧化变黑。西芹和藕要用水焯一下，去掉生涩味，也缩短炒制时间。
菜谱标签：热菜