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青瓜爆虾球

菜谱编号:229-782
青瓜爆虾球是【江湖一夜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青瓜爆虾球”。
青瓜爆虾球
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:半条虾仁:150克
辅助料用量
葱结:1根蒜头:1粒
香菜叶:两根鸡精:适量
食盐:适量大红椒:1/4个
生姜:5片面条鲜:适量

青瓜爆虾球的做法步骤

  • 第九步:……
  • 第二步:生姜大蒜切片
  • 第四步:大红椒切下1/4
  • 第八步:加入适量食盐和鸡精。
  • 第一步:主要食材一览图
  • 第六步:接下来放入青瓜,小火翻炒。
  • 第七步:一分钟后放入虾仁,(这所有材料都易熟)所以整个过程都不需要太久。
  • 第三步:青瓜切成薄厚一致的斜片
  • 第五步:热锅冷油(油不要放太多,我这次放多了。)然后依次放入:生姜、蒜片、大红椒。
  • 第十二步:步骤很简单,这样就算完成了。
  • 第十步:接下来改大火,收汁。
  • 第十一步:起锅前,滴入适量面条鲜。
  • 青瓜爆虾球做法技巧/窍门/补充说明:

    这个菜讲究的是嫩,所以不需要炒得太久。差不多炒个七成熟就可以起锅。吃起来才能达到了鲜香嫩的口感。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:

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