【直角抹面】---奶油蛋糕必修课
【直角抹面】---奶油蛋糕必修课是诗心分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【直角抹面】---奶油蛋糕必修课”制作过程分18个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【直角抹面】---奶油蛋糕必修课。
菜式简介
直角抹面,很多焙友们都说是硬伤,
也经常有人留言,问我抹面要怎么抹?
其实,这还真不是三言两语能够说清楚的,
它需要一个手把手的手法技巧。
前几天有个同城的妈妈来上奶油蛋糕课,
我看她第一天抹面的时候抹得挺好,
所以第二天做转印蛋糕的时候,我特意拍下了她抹面的过程,
希望这样用图片加文字,能够表达得详细一些,
但对于不会抹面的朋友们,能有一定的帮助。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 戚风一个(6寸)
- 淡奶油300毫升
- 细砂糖20克
- 水果适量
- 辅助料
- 鲜奶冻适量
- 蜜豆适量