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野芹菜春卷

做菜达人@斯佳丽WH
野芹菜春卷是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“野芹菜春卷”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的野芹菜春卷。
野芹菜春卷
耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
野芹菜400克
冬笋1小块
肉馅250克
春卷皮300克
辅助料
姜末1小块
蚝油1勺
胡椒粉1小勺
香油2大勺
适量
适量

野芹菜春卷的做法步骤

野芹菜春卷做法技巧/窍门/补充说明:

1· 野芹菜入馅可以连叶连茎, 茎下面粗, 可以像切大葱末一样, 先顺着茎杆切成细条, 再横切成小末;
2· 野芹菜末最后再放盐, 同时加入香油, 迅速拌匀, 避免出水;
3· 包春卷时最后收口用面糊糊粘连; 油六、七成热时放入春卷, 炸至金黄即可。

相关食材:芹菜

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