野芹菜春卷
野芹菜春卷是斯佳丽WH分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“野芹菜春卷”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的野芹菜春卷。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 野芹菜400克
- 冬笋1小块
- 肉馅250克
- 春卷皮300克
- 辅助料
- 姜末1小块
- 蚝油1勺
- 胡椒粉1小勺
- 香油2大勺
- 油适量
- 盐适量
野芹菜春卷的做法步骤
野芹菜春卷做法技巧/窍门/补充说明:
1· 野芹菜入馅可以连叶连茎, 茎下面粗, 可以像切大葱末一样, 先顺着茎杆切成细条, 再横切成小末;
2· 野芹菜末最后再放盐, 同时加入香油, 迅速拌匀, 避免出水;
3· 包春卷时最后收口用面糊糊粘连; 油六、七成热时放入春卷, 炸至金黄即可。
相关食材:芹菜