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香肠花边大虾披萨

菜谱编号：229-459

香肠花边大虾披萨是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠花边大虾披萨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

2015年春晚带火的打卤馕，我也在家做了这款披萨！刷了蜂蜜水后的饼皮边脆脆的，真的不错哟！

香肠花边大虾披萨主厨：麦子老妈

第十三步：烤好后拿出来，中间放入马苏里拉芝士

第一步：把主要材料放入面包桶里

第十五步：放上车达芝士片和虾仁

第十七步：烤箱210度烤5分钟左右即可

第五步：另外三分之一面团擀成长条裹上香肠，4根火腿肠分2次卷起

第十六步：放上切好的青椒圈，上面再铺上一层马苏里拉芝士撒点披萨草

第十一步：发酵好的面坯中间涂上自制的披萨酱，四周刷上蜂蜜水

第二步：启动和面程序和成团，启动发酵程序发至两倍大后取出排气再次揉光滑

第三步：切去三分之一

第九步：虾仁用料酒、黑胡椒、盐腌制一会，锅里放点橄榄油，虾仁放入炒到变色断生盛出备用

第六步：切成2厘米的小段

第四步：擀成圆形大小和披萨盘一样

第十步：培根切小，再把杂蔬和培根一起放入锅里翻炒一下盛出备用

第七步：披萨盘刷油，放入擀好的面坯，在面坯边缘刷清水，把切好的香肠段排在面饼四周。用叉子在中心部分搓上小孔

第十四步：铺上杂蔬和培根粒

第八步：放入烤箱发酵20分钟

第十二步：放入预热好的烤箱210度烤10分钟左右

香肠花边大虾披萨做法技巧/窍门/补充说明：

1、面皮卷火腿肠时可以一根一根卷，尽量大小均匀
2、蔬菜可以自己调整
3、涂了蜂蜜水后，披萨饼皮比较脆

菜谱标签：儿童下午茶烘焙快餐

相关食材：香肠虾

养生食疗：来月经/例假

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