毛豆炒雷笋
毛豆炒雷笋是花鱼儿分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“毛豆炒雷笋”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的毛豆炒雷笋。
菜式简介
雷笋含有一种白色的含氮物质,构成了雷笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,毛豆中的钾含量很高,夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降,这样的食材搭配在一起,不仅是一道有营养的素菜,而且味道鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 毛豆225克
- 雷笋180克
- 红椒60克
- 辅助料
- 盐适量
- 味精适量