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秘制鸭

菜谱编号:228-496
秘制鸭是【·*Cy 3`廿3*·】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制鸭”。
秘制鸭
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸭:半只--
辅助料用量
蚝油:4匙姜:3片
八角:1个酱油:4匙
冰糖:5颗醋:2匙
陈皮:1块党参:5

秘制鸭的做法步骤

  • 第二步:把所有材料和鸭放进锅里,加半碗水,小火煮十五分钟
  • 第三步:把鸭翻过来,再煮十分钟,全程小火
  • 第一步:买回的鸭洗净过开水
  • 第四步:煮干汤汁
  • 第五步:装出趁热斩块
  • 秘制鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    我没放盐,感觉味道刚好,

    菜谱标签:热菜

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