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香橙奶茶蛋糕卷

菜谱编号:022-845
香橙奶茶蛋糕卷是【李欣怡】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香橙奶茶蛋糕卷”。
香橙奶茶蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第二次做的蛋糕卷

香橙奶茶蛋糕卷主厨:李欣怡

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
红茶包:1包--
辅助料用量
牛奶:1大勺面粉:90克
油:40克鸡蛋:4个
调味料用量
糖:30克--

香橙奶茶蛋糕卷的做法步骤

  • 第十一步:抹上香橙果酱,卷起
  • 第十二步:卷成卷状···
  • 第四步:90克面粉过筛待用
  • 第二步:将一大勺奶粉加入红茶水里拌匀
  • 第十步:拿出趁热撕去油纸
  • 第九步:放入烤箱160度15分钟
  • 第七步:将蛋白和蛋黄糊拌匀
  • 第六步:蛋黄中加入油,奶茶,面粉拌匀
  • 第八步:将拌好的蛋糊倒入铺了油纸的烤盘中
  • 第一步:红茶包加入80ML开水泡出茶水
  • 第五步:用电动打蛋器将蛋白打到湿性发泡,分次加入糖
  • 第三步:鸡蛋蛋黄和蛋白分开两个无油无水容器中
  • 第十三步:切块即可食用
  • 菜谱标签:老人烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香橙奶茶蛋糕卷。

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