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棉花蛋糕卷

做菜达人@土豆丝卷饼
棉花蛋糕卷是土豆丝卷饼分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“棉花蛋糕卷”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的棉花蛋糕卷。
棉花蛋糕卷

菜式简介
  蛋糕女王妍色的配方,她的日式棉花蛋糕卷是她大力推荐的的经典配方。 我做蛋糕卷用别的方子,总会在失败和成功之间反反复复游走,开裂卷不起来是家常便饭。唯有这款蛋糕卷的配方是百做百成。不愧为经典,值得一试。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度高级
主材料
低筋面粉52克
黄油40克
鸡蛋4个
50克
牛奶52克
辅助料
淡奶油150克
淡奶油中用糖15克

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