咸豆花
咸豆花是麦子老妈分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“咸豆花”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的咸豆花。
菜式简介
豆腐脑也有叫做豆腐花、豆花等名称的,是一道著名的汉族小吃。豆腐脑是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 内脂4克
- 泡发黄豆500克
- 辅助料
- 葱花少许
- 榨菜适量
- 紫菜适量
- 虾皮适量
- 辣油几滴
- 生抽1勺
咸豆花的做法步骤
咸豆花做法技巧/窍门/补充说明:
往装有化开的内酯的盆里倒豆浆时稍微抬高点倒下去!倒完以后千万不要搅动了!