辣子虾仁炒鸡蛋
辣子虾仁炒鸡蛋是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子虾仁炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣子鸡丁大家都吃过，今天我做了辣子虾仁炒蛋，这个菜是在上海的美食节目上看到的，某饭店推出的新品，我就想模仿了，也没现成的菜谱只好自己瞎琢磨！参照辣子鸡丁做吧！特意网购了1斤二荆条干红椒！就是我没有加花椒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 二荆条辣椒：50克 |
| 虾仁：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜瓣：4瓣 | 生抽：2勺 |
| 黑胡椒碎：少许 | 料酒：2勺 |
| 砂糖：1小勺 | 盐：少许 |
| 香油：1勺 | 姜片：3片 |
| 色拉油：适量 | -- |