卤套肠闽南美食
卤套肠闽南美食是啥都会点的厨房分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“卤套肠闽南美食”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤套肠闽南美食。
菜式简介
卤套肠是一道别具特色的闽南美食，咸鲜微苦，可以直接切成小段食用，亦可与???芹菜等蔬菜炒食，是佐酒下饭的极佳美食！
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 猪小肠一套
- 辅助料
- 白芷5克
- 姜30克
- 米醋200ML
- 八角5克
- 丁香3克
- 花椒5克
- 桂皮5克
- 干辣椒2个
- 肉蔻3克
- 罗汉果1个
- 食盐100克
- 草蔻3克
- 香叶5克
- 葱1颗
- 香醋200ML
卤套肠闽南美食的做法步骤
卤套肠闽南美食做法技巧/窍门/补充说明：
清洗一定要彻底，否则苦味会很重！套肠要有耐心，肠很滑，最好边套边听歌，这样才会事半功倍！成品咸鲜微苦，如果不喜欢苦味，就多用香醋搓洗，大量清水漂洗！糖色使用量要适当，我炒完糖色全放进去了，结果成了褐色??
- 相关菜谱：
- 幸福美食 ^_^ 看着流口水的-杂酱面的做法[图解]
- 自制辣条，小美的美食的做法[图解]
- 追忆那些年的美食-【蛋炒饭】（不简单的简餐）的做法[图解]
- 网红美食～雪碧泡萝卜的做法[图解]
- [秘制柚子皮]---绝无分号的私家美食的做法[图解]
- 适宜春天吃的营养美食--------香菇萝卜糕的做法[图解]
- #花样美食#—虾仁蛋包饺的做法[图解]
- #柏翠大赛#榴莲酥——榴莲季不可错过的美食的做法
- 干香滋润酸甜醇厚色泽红亮的传统美食—糖醋排骨的做法[图解]
- [春游美食]---翡翠黄金卷的做法[图解]
- 【重庆烧鸡公】----一菜两吃的经典巴蜀美食的做法[图解]
- 【番茄自制美食】中秋月饼之苏式酥皮月饼---【蛋黄酥】的做法[图解]