发面椒盐葱香千层饼
发面椒盐葱香千层饼是食·色分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“发面椒盐葱香千层饼”制作过程分27个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的发面椒盐葱香千层饼。
菜式简介
椒盐葱香，这口味好像经久不衰啊。
饼饼，还是发面的软和，只是比较费时间。这个饼饼，参考了京东肉饼的做法，想让它呈现出层层叠叠的效果，只不过层层叠叠之间，是葱，没有肉。
其实很想很想就着这面团做一个大大的饼，然后一块块切来吃。但，应该没有那么大的平底锅吧？最后，还是用了小煎锅，一锅一个，做成三个小饼。其实，也不算小，跟街上按个卖的饼差不多了——街上的饼，都大。。。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉250克
- 水130克
- 干酵母3克
- 辅助料
- 葱50克
- 油适量
- 盐适量
- 花椒面适量
发面椒盐葱香千层饼的做法步骤
发面椒盐葱香千层饼做法技巧/窍门/补充说明：
饼的大小可以随自己喜好任意调整。
葱的用量随自己口味酌情增减。
煎烙时需用小火，以免外焦内生。
盖上盖子可以减少水分流失，以免成品口感偏干。