笋焖鸡
笋焖鸡是【快乐星牛】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋焖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咸香甘甜,微辣的一道家常菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味:微辣 | 工艺:焖 |
| 耗时:一小时 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩鸡:一只1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 笋:适量 | 木耳:30克 |
| 调味料用量 | |
| 八角:2枚 | 干花椒:一把 |
| 姜片:适量 | 红辣椒:适量 |
| 葱花:适量 | 料酒:40ML |
| 酱油:40ML | 盐:适量 |
| 生粉:适量 | 腌制过叉烧的酱汁:适量 |
笋焖鸡的做法步骤
笋焖鸡做法技巧/窍门/补充说明:
因为腌制叉烧之后,留下的酱汁倒掉了可惜,可以用来焖鸡和排骨等肉类,味道都不错的
相关食材:笋

