拌鸡丝
拌鸡丝是麦子老妈分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“拌鸡丝”制作过程分18个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的拌鸡丝。
菜式简介
煮鸡汤时把鸡胸肉取下了，因为每次最后剩下的肯定就是鸡胸肉，没人吃！今天把鸡胸肉煮熟后撕成鸡丝拌了吃！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉1块
- 黄瓜1个
- 辅助料
- 砂糖1小勺
- 大料油15克
- 生抽2勺
- 蒜瓣2个
- 花椒少许
- 盐少许
- 辣椒油5克
- 香油1勺
- 葱2棵
- 姜片2片
- 香醋1勺
拌鸡丝的做法步骤
拌鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
大料油里的大料品质自己调整，因为橄榄油和亚麻籽油都不能遇高温，所以熬制的温度要低点
其实最后还可以撒上花生碎