王府私房红烧鸡块

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王府私房红烧鸡块是王府私房菜分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“王府私房红烧鸡块”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的王府私房红烧鸡块。

菜式简介
　　红烧鸡块是一道传统的中国菜肴。做法有各种各样，今天王府私房菜为大家推荐的是一道炒制简单，色香味俱全，极易上手的一道家常菜。
　　教大家万用红烧汁。做法是糖，生抽，料酒，老抽，耗油的比例是1:1:1:0·5:0·5。然后加一点儿盐就行了。”

王府私房红烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明：

大家可以在第三步炒制鸡块时加入一点酒，会让鸡肉更鲜美。炒制时用小火慢慢将葱姜爆香。这道红烧鸡块具补脾益胃功效，而且鸡对肝肾阴虚、头昏眼花、腰酸脚软，或阴虚肺燥之干咳少痰、咽于口燥等病症的患者辅助治疗菜肴食用。在烹饪过程中有什么问题的朋友可以给我留言讨论。

菜谱标签：热菜

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