美味广式肠粉
美味广式肠粉是liangfen凉粉分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“美味广式肠粉”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味广式肠粉。
菜式简介
这款肠料按我口味调好粉比例，口感间于韧和糯中间。非常好吃。下面分量我一般可以蒸到6盘，平时家里打汤勺，2盘一人分量刚好。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 粘米粉90克
- 澄粉30克
- 糯米粉10克
- 水300克
- 辅助料
- 盐小许
- 油小许
- 肉馅适量
- 鸡蛋2个
美味广式肠粉的做法步骤
美味广式肠粉做法技巧/窍门/补充说明：
1·要大火蒸
2·粉浆容易沉淀,每次舀粉浆前，要搅拌均匀
3·盘子放锅中隔热水转下盘子,让粉浆平铺,不然全在一边很厚·
4·适量加些葱菜会好味些,营养均匀,我家小朋友不吃,每次做都让他看到。
5·喜欢韧或糯朋友,可以调下糯米粉和粘米粉比例·
菜谱标签：小吃