酸菜泥鳅煲
酸菜泥鳅煲是jg7718分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸菜泥鳅煲”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜泥鳅煲。
菜式简介
泥鳅的做法常有泡椒、干烧和干锅等，麻辣味道太大了。以前吃过酸菜鱼，所以今天试做一下，把酸菜的味道和泥鳅的细腻的肉质混合，应该是不错的组合。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 泥鳅750克
- 黄豆芽250克
- 辅助料
- 酸菜鱼调料一包
- 小米辣50克
- 青花椒适量
- 红花椒适量
- 五香粉适量
- 食用油适量
- 大蒜1个
- 老姜适量
- 大葱适量
- 泡椒适量
- 鸡精适量
- 白糖适量
- 料酒适量