酸菜肉丁蛋炒饭
酸菜肉丁蛋炒饭是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸菜肉丁蛋炒饭”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜肉丁蛋炒饭。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 隔夜米饭1盘
- 辅助料
- 鸡蛋2只
- 酸菜100克
- 瘦肉80克
- 盐1克
- 鸡精1克
- 胡椒粉1克
- 生抽2勺
酸菜肉丁蛋炒饭的做法步骤
酸菜肉丁蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
相关食材：酸菜