肉松蛋糕卷
肉松蛋糕卷是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“肉松蛋糕卷”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松蛋糕卷。
菜式简介
照着园妈的方子做的肉松蛋糕卷，用了烫面的方法，成品柔软轻盈有弹性，是我吃过中最好吃的蛋糕卷成品！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 水18克
- 砂糖25克
- 色拉油38克
- 盐1克
- 低筋面粉38克
- 淀粉14克
- 牛奶19克
- 蛋黄68克
- 辅助料
- 蛋白150克
- 砂糖55克
- 盐0·5克
- 柠檬汁几滴
- 香葱少许
- 肉松适量
- 沙拉酱适量
肉松蛋糕卷的做法步骤
肉松蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
材料： A砂糖25克 A水１８克 A色拉油３８克 A盐１克 B低粉３８克 B淀粉１４克 C牛奶１９克 D蛋黄６８克 E蛋白１５０克 E砂糖５５克 E盐０·５克 D香葱 D肉松 D沙拉汁。标字母是为了好操作
第一步加热时要小火哦，要不停搅拌，防止底下焦
相关食材：肉松