手撕三黄鸡（电饭锅版）
手撕三黄鸡（电饭锅版）是Rare食记分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“手撕三黄鸡（电饭锅版）”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的手撕三黄鸡（电饭锅版）。
菜式简介
手撕鸡，是中国的传统名菜，在我国很多地方都有，不过，最出名的是广东手撕鸡和四川手撕鸡。前者注重鸡的原味，后者则以多种调料来体现鸡肉的独特的复合味道。
手撕鸡，第一次见到这个名字，给人感觉就是把一只鸡撕成一片一片或一丝一丝的来吃，鸡又是哪里都可以买得到的方便食材，做为厨房新手，当然是学习肉菜的首选。
而当你吃过一次之后，就会经常想做来吃，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓，较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，浇上原来蒸出来的汤汁，营养一点也不流失。
家宝贝也非常喜欢哈。
而且用电饭锅来做手撕鸡就更加的方便了
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 冰鲜三黄鸡1只
- 盐2小勺
- 姜6片
- 味椒盐1小勺
- 辅助料
- 料洒2勺
- 蒸鱼豉油2勺
- 小葱4颗
- 白芝麻1小勺
手撕三黄鸡（电饭锅版）的做法步骤
手撕三黄鸡（电饭锅版）做法技巧/窍门/补充说明：
1、做手撕鸡要选肉质好的冰鲜鸡，建议选小的，一般是2斤多点就可以了。
2、拌鸡丝的方法很多，我口味比较清淡，家有宝贝，吃辣的少，这样已经足够的美味啦！
相关食材：三黄鸡