烧烤味三黄鸡大拌菜
烧烤味三黄鸡大拌菜是炫润丝巾分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“烧烤味三黄鸡大拌菜”制作过程分22个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烧烤味三黄鸡大拌菜。
菜式简介
美食背后的故事：腐竹，鸡胸，小萝卜，她们的营养我就不多说了，这道菜特别适合春夏季吃，鸡胸没有肥肉，再配上含有多种蛋白质的腐竹和自己喜欢的青菜，柴而不腻，特别适合这个季节吃，大家可以试试哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 三黄鸡胸1个
- 干腐竹50克
- 小萝卜250克
- 新奥尔良烤肉料5克（A）
- 意大利香草0·5克（A）
- 辅助料
- 葱10克
- 姜10克
- 6月鲜酱油4汤匙（A）
- 糖2汤匙（A）
- 盐适量（A）
- 蒜末10克
- 黑胡椒粉0·5汤匙（A）
- 自制鸡精粉1汤匙（A）
- 花雕酒4汤匙
- 鱼露2汤匙（A）
烧烤味三黄鸡大拌菜的做法步骤
烧烤味三黄鸡大拌菜做法技巧/窍门/补充说明：
丝巾温馨提示：1·腐竹，小萝卜或一些需要拌的凉菜，需要提前泡发或洗净腌制，这样做菜的时候，才能充分节约时间。2·拌菜里我没放香油，是因为蒸鸡胸的汤汁就非常鲜了，而且鸡油也非常多了，味道已经够鲜香了。3·酱油，鱼露和新奥尔良烤肉料里都含有盐，请大家酌情放入盐。4·凉拌菜一定要腌后去除多余的水分，否则就会有很多汤汁渗出，影响口感。
相关食材：三黄鸡