手工牛轧糖
手工牛轧糖是老方小雨分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“手工牛轧糖”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的手工牛轧糖。
菜式简介
春节前特地做了几盒纯手工牛轧糖,送给自己的家人品尝!本想多做一些,哪知道糖纸准备的少了,准备再购时,已无快递了,有点郁闷啊~~~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油30克
- 全脂奶粉100克
- 辅助料
- 花生米100克
- 纯白棉花糖153克
- 糖纸若干
手工牛轧糖的做法步骤
手工牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:
1、一定要使用不粘锅,操作更方便
2、选择纯白棉花糖,比夹心更好吃
3、选择平滑不粘的案板操作更省事,向是我这样的金盘就非常好用呢