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土耳其沙威玛

菜谱编号：225-968

土耳其沙威玛是【木duo打吾己】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土耳其沙威玛”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

沙威玛就是烤肉的意思，烤肉什么的我最喜欢了！多种香料的搭配竟然能组合成如此美味。

爱吃烤肉的这里来烤肉每一口都有惊喜，竟然是因为这些香料|土耳其沙威玛

土耳其沙威玛主厨：木duo打吾己

第八步：切烤肉将烤好的肉取出，切成细块状。

第五步：煸薯条薯条是炸好的，如果薯条因为放久了变软，就再放到锅里煸一下，使其变得脆一点。

第七步：热饼将墨西哥饼在锅里热一下。（可以加一点点水，增加湿气，使其饼柔软）

第四步：做酱将奶油打发，并加上适量蒜头和半颗柠檬汁拌匀。

第九步：组装在饼皮上依次铺上生菜、烤肉、薯条、奶油，再挤一点柠檬汁。（生菜记得沥干）

第三步：烤肉将腌制好的鸡腿肉放到烤架上，在烤箱里用230度的温度烤15到20分钟。（鸡皮朝上）

第十一步：我长这个样子！

第一步：处理鸡肉将鸡腿去骨，并用刀在鸡肉上交叉划网状，使其在后续步骤更入味。

第二步：腌制鸡肉放到水晶碗里，在碗里倒入橄榄油、孜然粉、甜椒粉、蒜粉、辣椒粉、黑胡椒和盐。将鸡肉和所有调料充分拌匀，让肉的每一处都沾到调料。

第十步：卷起来用饼皮将组装好的食材卷起来。完美！（想让食材包的更稳？请看下方小技巧?）

第六步：冰镇生菜将生菜用冰块冰镇备用，这样生菜会更脆。

土耳其沙威玛做法技巧/窍门/补充说明：

?如何不让食材漏出来？
撕一块锡箔纸
将卷好的饼的底部包好
这样食物就不会漏出来了
当然用其他的材料代替锡箔纸也是可以的哦

菜谱标签：私房菜

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