土耳其式牛肉末茄子
土耳其式牛肉末茄子是笨笨zhpD分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“土耳其式牛肉末茄子”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土耳其式牛肉末茄子。
菜式简介
土耳其人喜欢吃茄子，土餐中有很多茄子菜肴。我做的这道肉末茄子就是土人家中经常拌着米饭吃的主菜。虽然它的名字不很幽雅，karni yarik直接翻成中文是“肚皮上的裂缝”，但还是满形象的，就是划开茄子的肚子添上各种食料。说到味道还真是不错，确实是下饭的一道可口的菜肴。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 长茄子4个小个头
- 西红柿2个（其中一个做装饰用）
- 长青椒3个（其中两个做装饰）
- 牛肉馅250克
- 洋葱2个中等个头
- 香菜1 小把
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 番茄酱1茶匙
- 色拉油适量