土耳其式牛肚汤
土耳其式牛肚汤是笨笨zhpD分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“土耳其式牛肚汤”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土耳其式牛肚汤。
菜式简介
冬日里一份温暖的浓情：
土耳其街上有烤牛肚的，还有专卖牛肚汤的。以前我住的地方附近就有家著名的牛肚汤馆。第一次是个土人朋友带我去的。有段时间就像上了瘾似的，总跑去喝。后来怕胖，就控制自己少去了。牛肚健脾胃、补气养血还可以御寒。如今天气渐凉，喝上两碗浓浓的牛肚汤，温温暖暖地过冬天。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肚1个
- 洋葱1个
- 大蒜1头和几瓣（制作蒜蓉）
- 黄油1汤勺
- 面粉3汤勺
- 原味酸奶2汤勺
- 蛋黄1个
- 辅助料
- 盐适量
- 辣椒粉1茶匙
土耳其式牛肚汤的做法步骤
土耳其式牛肚汤做法技巧/窍门/补充说明：
也可使用羊肚，但一定要冲洗干净。酸奶一定是原味的，不能用甜味的或果味的。不喜欢酸奶的，也可以从2勺减到1勺。加入酸奶蛋糊后不要继续上火煮。蒜茸葡萄醋可根据自己的口味多放或不放。
相关食材：牛肚