茄子面

做菜达人@薄荷草1979

茄子面是薄荷草1979分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“茄子面”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子面。

茄子面

菜式简介
　　你喜欢吃茄子么？你喜欢吃面么？那就来试试这款茄子面吧！包你喜欢！

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煎; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 茄子两根; 面粉半碗; 葱末适量; 姜末适量; 花椒粉少许; 精盐一小勺; 豆油适量

茄子面的做法步骤

茄子面做法技巧/窍门/补充说明：

1、因为茄子已经是熟的了所以不用添过多的水。
2、腌茄子时已经放了足量的盐，出锅时就不用再次放盐了。

相关食材：茄子

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